オクトーバーフェスト in 東京ドーム 2012

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ブルワリー一覧

SPATEN シュパーテン

ビールの本場ミュンヘンで600年の歴史を持つ醸造所。近代的で品質の良いビールを造る為に冷蔵施設を開発し、世界中のビールの基礎技術となったラガービールを発明した。

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Franziskaner フランツィスカーナー

元々フランシスコ修道会の修道院醸造所にて醸造されていたフランツィスカーナー。大麦の他に小麦を50%以上使った、上面発酵型(エール型)ビールの代表銘柄として世界的に有名な醸造所。

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Hofbräu ホフブロイ

アルプスの丘陵地帯地下150mのピュア・ウォーターを使用し、厳選吟味した上質な麦芽とホップで醸造する、伝統的かつハイレベルな技術で個性豊かな味わいを造りだします。

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FLENSBURGER フレンスブルガー

ドイツ最北端のフレンスブルグにある醸造所。1888年に設立されて以来、品質の高いビールが造られている。

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Paulaner パウラーナー

パウラーナー社の醸造所は、『世界のビールセンター』として重要な役割を果たしている。各国の技術者が技術研修に訪れたり、世界中の人々が観光に訪れたりする、幅広い品揃えを誇るミュンヘン正統派ビールの専門醸造所。

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Hacker-Pschorr ハッカープショール

1417年創立のハッカーとプショールという2つの醸造所が、18世紀末に合併し創設。以来ハッカーとプショールという2つの銘柄のビールを醸造している。

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Löwenbräu レーベンブロイ

ビールの故郷といわれるミュンヘンで、創業600年。麦芽100%のドイツビールを代表するビールとして、世界に知られているのが、レーベンブロイ。

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Augustiner アウグスティーナ

1328 年以来500 年近くミュンヘン⼤聖堂に程近いオルデンス兄弟の修道院で醸造されていました。
1803 年の世俗化、1817 年の⺠営化を経て、現在に⾄る⽼舗ブルワリーです。

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Innstadt インシュタット 日本初出展!!

⽇本初出展となる「Innstadt」は、1318年、3つの河川に囲まれた町パッサウで誕⽣した700年の歴史を持つ⽼舗ブルワリーです。

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サンクトガーレン 地ビール

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

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ヤッホーブルーイング 地ビール

長野の地ビールメーカー、ヤッホーブルーイング。
8年連続金賞受賞、香りとコクのよなよなエールや、インドの青鬼・東京ブラック・軽井沢高原ビールなどを製造販売。

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御殿場高原ビール 地ビール

御殿場高原ビールは富士山の湧き水とドイツの技術が生んだ本格ビールです。

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レストラン一覧

SPATEN  シュパーテン

ビールの本場ミュンヘンで600年の歴史を持つ醸造所。近代的で品質の良いビールを造る為に冷蔵施設を開発し、世界中のビールの基礎技術となったラガービールを発明した。

Franziskaner  フランツィスカーナー

元々フランシスコ修道会の修道院醸造所にて醸造されていたフランツィスカーナー。大麦の他に小麦を50%以上使った、上面発酵型(エール型)ビールの代表銘柄として世界的に有名な醸造所。

Hofbräu  ホフブロイ

アルプスの丘陵地帯地下150mのピュア・ウォーターを使用し、厳選吟味した上質な麦芽とホップで醸造する、伝統的かつハイレベルな技術で個性豊かな味わいを造りだします。
素晴らしくバランスの良いオリジナルラガー、1589年の創設時に『バイエルン国王のためのビール』として初めて造られたダーク・ビールのドゥンケル、王国時代に200年ものあいだ醸造を禁止して王室が独占的に造っていた小麦麦芽のヴァイスビール。

FLENSBURGER  フレンスブルガー

ドイツ最北端のフレンスブルグにある醸造所。1888年に設立されて以来、品質の高いビールが造られている。

Paulaner  パウラーナー

1634 年以来、その特徴的なフレーバーと醸造に対する情熱により名声を得ています。
マスターブルワ―の技術と専⾨性、最上級の原料とテクノロジーに定評があり、バラエティーに富んだ銘柄は、「ミュンヘンの素晴らしき⼈⽣のよろこび」を提供してくれます。

Hacker-Pschorr  ハッカープショール

1516 年の純粋令の施⾏を遡ること99 年前、1417 年にミュンヘンに設⽴された⽼舗ブルワリーです。
以来580 年以上、この法律を固く守り、醸造プロセスを継続しています。
ロゴの上にかかる⽂字は、「ババリアの天国」を意味し、⽐類ないフレッシュなビールの象徴とされています。

Löwenbräu  レーベンブロイ

ビールの故郷といわれるミュンヘンで、創業600年。麦芽100%のドイツビールを代表するビールとして、世界に知られているのが、レーベンブロイ。

Augustiner  アウグスティーナ

1328 年以来500 年近くミュンヘン⼤聖堂に程近いオルデンス兄弟の修道院で醸造されていました。
1803 年の世俗化、1817 年の⺠営化を経て、現在に⾄る⽼舗ブルワリーです。
現在では、近代化されたボトリングプラン トにより、ブルーマスター達は、伝統的な⽊製樽でドラフトビールの醸造に集中しています。⾃信のモルト製造場で作られたモルトのみを使⽤し、ブルワリー内地下230mの井⼾から汲みあげられた綺麗な⽔で作られています。
⽇本国内では希少価値の⾼いビールで、売り切れ必⾄です。

Innstadt  インシュタット

⽇本初出展となる「Innstadt」は、1318 年、3 つの河川に囲まれた町パッサウで誕⽣した700年の歴史を持つ⽼舗ブルワリーです。
“Bavarian Brewing”という伝統的な醸造法と、“Nothing belongs in beer, other than barley, hops and water.”(⼤⻨、ホップ、⽔以外のものをビールに含まない)というモットーのもと、味わい豊かなビールを提供してきました。
こうした伝統⼿法を守りながら、最新技術と醸造機械を導⼊することでつくられるビールは、「芳醇な芸術作品」と呼ばれ、数多くのビアテイスターを魅了し続けています。
国内初出展となる⽼舗ブルワリーならではの奥深い味わいを、是⾮、東京ドームで堪能ください。

サンクトガーレン  地ビール

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

ヤッホーブルーイング  地ビール

長野の地ビールメーカー、ヤッホーブルーイング公式ページです。8年連続金賞受賞、香りとコクのよなよなエールや、インドの青鬼・東京ブラック・軽井沢高原ビールなどを製造販売。

御殿場高原ビール  地ビール

御殿場高原ビールは富士山の湧き水とドイツの技術が生んだ本格ビールです。

フランツグリル
ホフブロイグリル
カイザーグリル
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